O segredo do McDonalds é revelado!

Você já comeu um BigMac igual o da foto acima? Provavelmente não. Talvez tenha até se espantado algum dia ao abrir a caixinha e ter visto um BigMac que lembrasse o da foto, mas apenas lembrou, assim, digamos, de longe. Afinal, qual o segredo do BigMac acima? Será que é Photoshop? Que nada!

No Curso de Design Web, apresento aos meus alunos uma aula especificamente sobre metacomunicação. Abordamos temas como esse do BigMac perfeito. Discutimos o porquê desse hamburguer aparentar ser tão apetitoso, tenro e quentinho, mostro os detalhes que nos dão esses sentidos indo além do olhar e como isso pode nos ajudar na criação de um layout.

Um dos meus alunos, Clayton de Abreu, ao ver essa aula sobre Metacomunicação, lembrou de um excelente vídeo que desmascara o segredo do BigMac perfeito. Foi aí que ele resolveu compartilhar esse vídeo com a gente. Você será apresentado para a cozinheira responsável pela perfeição não só do BigMac mas das batatas-fritas também. Graças a ela os sanduíches e batatinhas do McDonalds saem perfeitinhas em seus anúncios. Veja, aprenda e tente fazer em casa. É simples, mais simples que receita de Ana Maria Braga. Olha só.

O melhor foi a da batatinha. Realmente nunca recebi batatinhas tão retinhas e em pé na caixinha.

Para o alto e Avante!

Por Bruno Ávila » Publicidade

12 comentarios on “O segredo do McDonalds é revelado!”

  • Giselle

    Perfect!

    19-02-10 » 1:14 am »

  • Wyllyan

    haha, muito bom…
    realmente a parte das batatinhas é a melhor.

    19-02-10 » 1:34 am »

  • Igor Luiz

    Sensacional! Isso sim é “Direção de Arte”.

    19-02-10 » 8:28 am »

  • Mauro Cassano

    Salve Bruno,
    Acho muito valida a discussão, porém achei o vídeo meio forçado. Achei que o resultado final do vídeo nem ficou tão bom como vemos nos anúncios. Trabalhei 2 anos no McDonalds e fui AllStar(competição mundial dos melhores em cada área)da minha loja na chapa de regulares e bigs e, posso garantir que, com pouco movimento da para preparar um BigMac muito parecido com o dos anúncios apenas utilizando a técnica e os padrões. Para quem não sabe o McDonald trabalha com rígidos(pelo menos na minha época eram rígidos) padrões de preparo dos lanches. Só para ter uma ideia detalhes como temperatura da chapa, do freezer, da tostadeira são constantemente verificados pelo operador. O tempo de fritura da carne é controlado por um timer e se por imperícia do operador aquela casquinha da carne for rasgada na virada toda a operação referente aquele lanche é abortada.Apenas para citar, a carne dos BigMacs não possui aquelas estrias que a cozinhaira do vídeo faz manualmente, pois a chapa é lisa. Existem alguns fatores que interferem no resultado final dos produtos como movimento, dia da semana, treinamento. Enfim, não sei nas outras lancherias mas no McDonalds existem ou existiam padrões tentam garantir o resultado final do lanche.

    19-02-10 » 10:33 am »

  • Willian Almeida - Jaru RO

    hehehe…muito legal mesmo…..video interessante …não que expresse literalmente um Big Mac…rsrsrs …parabens mesmo…o objeto do post é perfeito…=D traz um Big Mac com batatas pra mim..

    20-02-10 » 12:38 pm »

  • Clayton de Abreu

    Também trabalhei no McDonalds, foi um aprendizado muito grande pois foi meu primeiro emprego. Porém por mais cuidado que tivessemos na preparação dos lanches deixando eles “padrão” nunca vi um que ficasse desse jeito. É só olhar os cartazes da loja.
    Bruno, parabéns pelo curso.

    21-02-10 » 3:10 pm »

  • Maria Luiza

    Êta Mauro. Isso é que é defender um sanduba.

    Bruno, abraços!

    24-02-10 » 2:38 pm »

  • Gisele

    Assim como o Mauro, também trabalhei no McDonald’s e fui All Star (caixa). Além disso, atuei muito tempo na Produção, função que controla a demanda dos lanches produzidos na cozinha. Nenhum lanche é embalado sem passar pelo controle de qualidade da Produção. E é verdade, se o lanche for preparado com cuidado e dentro dos padrões, fica que nem nas fotos. Também já preparei muitos lanches para serem fotografados para campanhas publicitárias em minha regional. Garanto que nestes lanches vai a mesma quantidade de ingredientes que no padrão dos lanches vendidos. Mas a técnica é semelhante à apresentada no vídeo, sem os exageros como colar os grãos de gergelim no pão ou rasgar o hamburger. Apenas os ingredientes são distribuídos de forma que todos apareça na fotografia, colocados na borda do lanche (se isto não for feito, não há maneira do picles ou molho aparecer no meio do alface, por mais caprichado que seja o lanche). Por fim, a fotografia é tirada usando a técnica de contra-plongée, onde o objeto é fotografado de baixo para cima, dando uma sensação de ampliação do tamanho do mesmo.

    01-03-10 » 5:20 pm »

  • Rafael

    Cada lugar com a sua cultura, se lá fora é feito assim, parabéns para eles.

    Eu sai da minha sala, fui no Bobs aqui perto e comprei do Double Chedar, nada demais. Estava com minha compacta aqui, coloquei folhas de a4 para fazer o fundo, usei a luz natural da sala e o resultado é esse -> http://farm4.static.flickr.com/3042/2637431868_7dfae86416_o.jpg

    Função “macro” da GE A730. Algumas coisas são feitas para ajudar, várias técnicas são usadas para facilitar… Já vi casos das fotos serem feitas por escala (primeiro só o pão, só a carne e assim vai) e usando um programa de edição é feito a montagem…

    Mas o vídeo em questão é bem legal.

    27-03-10 » 12:26 pm »

  • Janaína

    Otimo trabalho Bruno, parabens!
    Que fome :s

    30-03-10 » 3:15 pm »

  • Angelo

    É Rafael, esse daí não se parece com a foto.. hueheuhe.

    Sou publicitário e já participei de fotografias de lanches… a única coisa é que o photoshop comanda e na hora de fazer os lanches.. se faz com muito mais cuidado para ficar bonito…

    Nada de muita fantasia como o vídeo traz. Porém ele não foge da realidade… pode ser feito assim tranquilamente e até com mais recursos!!! Tudo para que o produto se torne o lanche mais apetitoso que existe e traga aos clientes a instantânea vontade de comer!!

    Obs.: A parte das batatas foi forçada!!

    12-04-10 » 10:00 am »

  • Wagner Lannes

    Nada além de um moke-up galera! Toda foto publicitária, principalmente relacionada à comida, passa por um processo de preparação dos elementos.

    Nesse caso é feito o que chamamos de moke-up, que é uma representação do produto final, mas com uma apresentação que necessáriamente tem que provocar a vontade de consumo do cliente.

    O moke-up muitas das vezes nem é preparado com o próprio alimento, mas com qualquer outro material escolhido pelo mokapista, como borracha e látex por exemplo, e praticamente todos os lanches que vemos em fotos de cardápio nas lanchonetes são enormes e ultra preparados para que passem mais realismo. Normal povo…. e as batatas, não forçaram em nada, é assim mesmo que se faz em estúdio.

    Bração!!

    28-04-10 » 11:56 pm »

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